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育儿经:绿豆甜甜圈,爱了爱了~

到了自己动手找记忆里味道的时间啦!绿豆馅有点干有绿豆的清新还带着一点甜,饼皮不是现在大多数的酥皮的,是软绵的口感。家里刚好有甜甜圈烤盘,就做甜甜圈造型的吧,可爱,想必孩子也会喜欢~

到了自己动手找记忆里味道的时间啦!绿豆馅有点干有绿豆的清新还带着一点甜,饼皮不是现在大多数的酥皮的,是软绵的口感。家里刚好有甜甜圈烤盘,就做甜甜圈造型的吧,可爱,想必孩子也会喜欢~

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

操作步骤

先做绿豆馅,绿豆适量(做多了可以冰箱冷藏下次再用,所以做多少随意)电饭煲里洗干净,加水煮熟,可以多加一点水煮两次,煮出来的更软糯,然后不粘锅,细砂糖小火炒成绿豆沙(怕麻烦也可以直接加糖,拌匀直接用)200g绿豆可以用40g糖,不算甜。

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

面粉130g,玉米油40g, 砂糖20g,温水65g,泡打粉3g混合在一起,揉成面团,等待发酵至1.5–2倍大,揉面排气。

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

搓成长条,切成小剂子,我用的甜甜圈烤盘,所以不能太大,具体根据自己的工具随意灵活一点就可以,取一点绿豆沙揉成小圆球。

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

小剂子揉成团,擀成面皮,把绿豆沙馅,包进去,压扁,甜甜圈烤盘预热,把面饼放进烤盘上,盖上盖子,最高温加热5-7分钟左右,具体看饼的状态,烤至两面焦黄即可,也可以烤箱220度10分钟左右,具体时间看状态,每人烤箱脾气是不一样的,不要完全照搬,看状态。

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

哈哈,好吃的绿豆饼就做好啦!看看孩子迫不及待的小爪爪!

绿豆甜甜圈,爱了爱了~

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作者: admin

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