第179章 百年老店(2 / 2)

春风二十年 宁溪南 4554 字 2020-04-13

这厨房得好好弄弄才中,不能小了。”

陈辉说:“那就弄大点呗,这个到时候问问安老五,他得用多大,完了再加两个灶眼炒菜不就行了。反正你怎么弄都够了,一楼五百多平呢。”

小伟说:“我建议你把厨房放二楼,二楼就弄厨房和包间,不弄散座,一楼五百个平方除去柜台和门口全摆上散桌,但是散桌也不能像一般饭店那样桌挨着桌,得圈起来,高高矮矮的,得有感觉。”

陈辉问:“为啥?那不得少摆不少桌子啊?”

陈晓眨眨眼睛想通了,拍了陈辉一下说:“不懂弊着,听小伟的。”

陈辉一缩脖子:“哦。”完了想了想:“那到底为啥呀?”

小伟对陈辉说:“你这饭店和俺们那个不一样,奉天大了,不能像俺们那么弄,你得有自己的定位,你就别想着老百姓没事去你那开荤了,你的目标就是有钱的,有地位的,懂不?桌多少无所谓,得牛逼,得让人觉着值。”

小红说:“那fuu员的衣服是不是也得格外做呀?穿那种,古代那种,像宫女似的。”

夏茂盛冲小红竖起大拇指说:“对对,小红这个说的对,就这么整。”

小伟说:“宫女有点夸张了,衣服别太艳,别弄的花里胡哨的,请人设计一下,古今结合,大气端庄就行。小辉,你和你爸说一声,屋里要装上空调,现在的暖气不太靠谱,你这里可不能冬天冷夏天热的,那就完蛋了。”

陈晓想了想说:“我的妈呀,这么下来得多少钱呐,我觉得二三十万都挡不住了。”

小伟说:“那也得上,要干就得弄好,一次到位,你们放心,这店开起来弄好了,干个二十年没啥问题,绝对挣。”

夏茂盛说:“陈叔这又上了一步,再干二十年妥妥的,没毛病。”

小伟摇了摇头说:“一开始靠关系,后面就不行了,得靠口碑和经营,陈叔那时候的作用就是挡风,你弄起来了肯定得有眼红的,那会儿陈叔再上,总靠关系的买卖不踏实,所以还得把事做好。”