北条美代子看见江夏完全没有理她，更加生气了。

“哦，因为我基本功很强，所以这些练习对我而言，并没有那么必要。”

江夏随口回答道，他现在缺少的，是料理当中的那颗心，厨心，不是靠磨炼基本功就能得到的，感悟，才是最为重要的。

虽然，他刚刚的确就是在睡觉就是了。

“听你这个意思，你对自己的基本功，很自信咯？”

听到面前的学生这么回答，北条美代子当即就来了兴趣，看来，是时候让这个人，见识见识一下，中华料理的基本功到底应该做到什么程度。

“自信倒不至于，不过，应该还是不错的。”

江夏想了想回答道。

“呵呵，那不如我们来比试一下。”

北条美代子都快要被江夏气笑了，她不相信，这个看起来这么不努力的学生，基本功能有多强。

“嗯，那行吧。”

江夏也是实在有些太无聊，忽然有人要找自己比试，他索性答应了下来，然后江夏接着问道：“你想要怎么比。”

北条美代子想了一会说道：“在华夏古语中，有一门手艺，叫做庖丁解牛，说的是一个华夏厨师，非常擅长将整牛解体，剃下的骨头，几乎没有一丝肉粘连，只有对牛的结构非常了解，才能做到这一步。”

“你想比试切牛，可是我上哪给你找两头牛来。”

江夏直接打断了这个短发女生的话，他中华料理研究会，又不是屠宰场，哪有牛要现杀，而且现在，大多数都是杀好了送过来的。

“你听我说完。”

北条美代子面色不善，她其实只是想要展现一下自己渊博的学识，所以故意卖弄了一番，没想到被江夏给打断了气氛。

于是她只能直接切入了主题，说道：“我们来比处理食材的速度，切三丝。”

“哪种三丝？”

江夏追问道。

这下，北条美代子有点傻眼了，这个三丝，还有不同种类的吗？

江夏见她没有说话，于是解释道：“在华夏，即便是同一种名称的东西，在不同的地方，也是不一样的，东北人有东北人的三丝，川府人有川府人的三丝，在华夏餐厅，你去一百家，能端出一百零一盘不一样的炒三丝。”

“听你这么说，你好像对华夏文化很是了解？”

北条美代子没想到，面前的这个人，对于华夏文化居然这么熟悉，这倒是让她有些刮目相看了。

乐文

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