这头牦牛。

他凑到旁边对嘉措说：“你们切这个牦牛有没有什么特别的讲究啊？”

嘉措摇头：“没什么特别的讲究，分好了就行。”

他以为李悠南是在疑惑怎么迟迟不动手，便指了指旁边的汉子：“他把那头牛处理完了再过来切割。”

李悠南摇头：“我来帮你们弄吧，给我十分钟就能把它分好。”

几名汉子再一次一脸古怪地看向李悠南。

嘉措皱眉：“你真的会宰牛？”

李悠南笑了笑，拿起旁边的藏刀：“要是我切坏了算我的，我赔你一头牦牛。”

嘉措连忙摆手：“不要你赔……那好，来嘛，你试一试。”

这名藏族汉子并不矫情，不过他倒要看看李悠南是不是真像他自己吹的那么神。

李悠南得到同意后微微一笑，轻轻用手指刮了刮刀刃试锋利程度，随后一刀精准划向牦牛。

剥皮从牛角跟到牛嘴角，一刀挑开皮肉连接处，依次剥开牛的整张皮。

从他动手的一刻，所有质疑便都成了惊讶的目光。

整个过程没有一刀多余，几分钟内便将整张皮完整剥离，没有一点破裂，皮上甚至没有带上一丝膘肉，只有在拉扯时稍微费了点力气。

逐渐，嘉措和几名汉子一脸懵。

啊？

这个汉族城里人，这么会杀牛？

接下来李悠南下刀轻巧，沿着颈部中线划开。

这种藏刀非常重，不需要用到其他工具便能一刀斩开胸骨，随后依次取出肠胃、脾等内脏，再一刀划开横膈肌，取出心、肝、胆、肺。

当然了……开胸骨的时候，那个汉子还是用的斧头。

李悠南真的用刀斩开胸骨时，这又让周围的几名汉子眼皮子微微跳了一下。

他每一刀都精准流畅却又极为快速，果真如他所说分分钟完成。

他将牛肉不同的肉质和用途进行精准分割：里脊、外脊、盖子、板底、肋条、脖头、肉眼……每一刀都精准无误。

分离下的牛肉全部被他盛放在早已准备好的塑料垫上。

整个过程中，几名汉子从最开始的嘲笑早已变得十分肃穆，目光一动不动地停留在李悠南的手上，观察着他的操作。

当这边的牛已经被宰好时，那边的汉子才忙到一半。

李悠南用毛巾擦了擦手上的血渍，身上其他地方干净得一尘不染。

他又顺手将刀上的血擦掉，把刀还给嘉措，笑着说：“没骗你吧？”

嘉措想了想，此时才后知后觉地问起：“你叫什么名字啊？”

李悠南说：“我叫李悠南。”

“哦，李丁解牛。”

“啊？”

“哈哈，你不知道这个成语吗？”

“呃……这个，好吧……”

“兄弟，到我们家去坐坐，你和你女朋友，必须去我们家喝碗酥油茶，哦，给你们再看看做酥油的过程，你们肯定感兴趣。”

李悠南眨了眨眼睛：“制作酥油啊？哦……好吧。”

此时，刘璃轻轻捶了捶李悠南的腰杆，李悠南回过头一脸奇怪地看了看她。

刘璃见李悠南的目光清澈，便摇了摇头，“算了……没什么。”