第三〇七章 肉圆碟子(2 / 2)

泡过水的再来米(灿米),还不如直接买在来米粉。反正有灵气水,味道绝对不会差。

水用越多,味道提升越大。

等林木森回到梨山居,发现厨房已经有人了。

“董武是你啊?准备了什么东西?”

“秘密,反正应该能吃吧!”很显然,董武虽然会吃,但是对厨艺没有什么信心。

“你提议每个人做一道菜,不是故意坑我的吗?明知道我整天在外面打工,最熟悉的料理,就是泡面。”

“人总是要进步。你开那么多家餐厅,自己却不会做饭,说出去不好听。”

林木森没有理会董武的抱怨,开始削起白萝卜。他没有拿工具,就用一把菜刀,把萝卜切的像发丝一样细。

“靠,你的功夫也太好了吧?”

“还成吧!”林木森得意的说道。

接下来,他又拿出猪肉加以切丝。

他以前也没有这个功力,但是他发现,他能够控制身体最细致的变化。现在切丝对他来说,完全不是问题。

把泡水的葱,切片,下油锅油炸之后,把油捞起,把猪肉丝放下去炒个半熟,就把萝卜丝放入油葱酥和猪肉丝里,炒了一下,就盛起来,把在来米份加水,一点一滴的拌入。

在来米粉,遇热从液态,变得有点固态,糊糊的,很粘稠。

林木森把所有的在来米粉水,都加入之后,就把锅子放到电锅里去蒸煮。

“你的萝卜糕还加油葱酥和猪肉丝,看起来有点像咸糕,该不会是两个的综合体吧?”

“嗯嗯,应该会好吃吧!发挥一下创意。”

“你接下来要做什么?你答应要做两道的。”董武吸溜了一下口水问道。

“看到竹笋,所以我准备做肉圆了。”

说完,林木森把竹笋剥开,切成丁,略微下水煮熟。又拿出猪肉和豆干,也都切成丁。

然后倒了一点油,用刚才保留下来的油葱酥,下去拌炒了几下,就把料一样一样的放入,然后加盐巴、酱油、胡椒粉和五香粉。

炒熟以后,盛起来,放到旁边。

然后开始做肉圆的白色饼皮。

在来米粉,再次加水搅拌,放在锅子来,用小火加热,等到成为半固态的时候,加入地瓜粉。

快速搅拌。饼皮就完成了。

林木森发现,现场没有很多小碟子,只好说道:“我出去买碟子,如果没有碟子,我也只能用碗了。家里的碗可能不够。”

林木森才准备打开门,门却自动打开了。

“好香啊!你们开始煮了,都不等我们。”